В кафе предлагается широкий ассортимент блюд итальянской кухни: пицца на воздушном и тонком классическом тесте, традиционные итальянские пасты с мясом и овощами, супы и разнообразные салаты. «Viva La Pizza» - это возможность насладиться блюдами итальянской кухни, не затрачивая много времени на обед течении рабочего дня, а также приятно провести время вечером, как с семьей, так и с друзьями. Демократичные цены «Viva la Pizza» гарантируют постоянный поток гостей как в будние так и в выходные дни.
Интерьер кафе «Viva La Pizza» выполнен с учетом национальных особенностей и традиций, благодаря чему сама атмосфера согрета теплом итальянского солнца.
Целевая аудитория
Формат бренда рассчитан на широкую целевую аудиторию – это офисные работники - в будние дни, ориентированные на полноценное обеденное питание, ценящие время; семейные пары - в выходные; студенты, выбирающие новые, яркие и популярные предложения, создающие настроение.

Формат обслуживания
Традиционная система обслуживания через непосредственный заказ блюд с витрины кафе.

Форматы размещения
Кафе «Вива Ла Пицца» могут быть открыты в формате отдельностоящего кафе с отдельным входом с улицы, а также в формате кафе на фудкорте. Вариант размещения в Торгово-развлекательном центре с высокой проходимостью является наиболее приемлемым, поскольку в этом случае имеется уже готовый клиентский поток.